羊肚菌作为高附加值的珍稀食用菌，素有“菌中之后”美誉，具有“周期短、见效快、效益高”特点，但其种植对环境和技术要求严苛，且市场波动大，农户单独发展面临技术缺乏、销路不稳、抗风险能力弱等问题。为打消农民顾虑，云南省石屏县供销合作社依托组织网络优势，深入拓展食用菌产业种植链，提高食用菌的品质和产量，带动山区群众通过新兴产业增收致富。

技术攻坚的“组织者”。针对羊肚菌对种植技术要求高的特点，石屏县社主动作为，充分发挥优势，深入周边县市考察调研，利用掌握培育种植技术信息及管理优势，全面掌握食用菌栽培技术，采取“供销合作社+农民专业合作社+农业特色产业”发展模式，投入社有资金，与石屏县龙武镇众盈白萝卜专业合作社合作，共同建设1个40余亩规模的羊肚菌栽培引领项目。该项目采取“羊肚菌+农作物”轮作模式，有效解决了土地季节性闲置等问题，提高了土地复种指数。同时，石屏县社提供农资、科技咨询和测土配方施肥服务，开设“田间课堂”，确保标准化种植技术落地生根。

产销对接的“服务者”。为畅通销售渠道，石屏县社充分发挥流通网络优势，构建“品牌营销+物流网络”双重保障，除销售鲜货外，还采取烘干、晒干等方式对羊肚菌进行初加工，规范盒装产品包装标识，提高产品附加值，依托“832平台”、县域流通服务网络将羊肚菌直供省外及昆明等城市。

利益联结的“联结者”。充分发挥供销合作社联农带农优势，为龙武镇乃至全县种植食用菌进行典型引路，进一步推动地区农村经济发展，助力乡村振兴。按照亩产200千克、平均销售价每千克150元计算，每亩羊肚菌年产值3万元以

上，净利润超过2万元。以种植40亩规模测算，每年可实现毛利约80万元。与此同时，该产业具有良好的社会效益。每轮种植加工周期至少可创造20个就业岗位，优先吸纳脱贫户等群体参与种植、采收、加工等环节。务工人员日均工资达120元，有效促进了群众就近就地就业创业，助力持续增收。

助农兴农的“推动者”。从技术破局到市场开拓，从联农带农到产业升级，供销合作社始终以服务“三农”为宗旨，在羊肚菌种植中扮演着“穿针引线”的关键角色，充分发挥了“桥梁纽带”作用，推动“小菌菇”成为致富“大产业”，为乡村振兴注入持久动力。