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山东青岛市社:织密冷链网络 畅通产销循环
时间:2026-10-27 10:33:39    来源:“山东供销社”公众号    返回首页

近年来,青岛市供销社系统统筹推进设施建设、主体培育、技术升级与业态融合,从强基固本,到数智赋能,再到价值共创,走出一条以为农服务为宗旨,以科技创新为动力,以融合发展为目标的高质量发展之路。目前,已建成运营各类农产品规模化冷链物流设施13处,总库容超20万立方米。

重构三级节点 强化冷链服务支撑

坚持设施先行、龙头带动、产地前置,着力构建层级清晰、衔接顺畅的物理网络,推动冷链服务从单点布局向全域成网转型。

一是打造核心枢纽节点,形成区域辐射极。中国供销北方国际智慧物流港建成1、2期冷冻库共计16万立方米,配套全品类海关查验场,形成辐射胶东半岛、联通全国的冷链集配中心。中国供销青岛平度农产品物流园建成1.2万立方米专业冷库,打造区域性农产品冷链交易与仓储平台。两大核心枢纽年交易量超百万吨,冷链配送服务覆盖青岛全域及胶东半岛周边区域,构建起联通全国、通达国际的双向流通渠道。

二是建强城市保供节点,筑牢民生保障线。打造位于西海岸新区的省级区域性粮食安全应急保障基地、位于城阳区的市级重要农产品应急保障基地,强化冷链存储、分拣配送功能,建立平时服务市场、急时保障供应的“平急两用”体系。系统60余个企业及网点纳入政府应急保供体系,通过数字化平台实现库存、运力、需求的实时动态掌握,确保突发情况下能快速响应、统一调度,充分发挥了供销社在关键时刻拉得出、用得上、靠得住的流通保障作用。

三是补齐产地服务节点,优化“最先一公里”。聚焦农产品易腐易损、产后损耗高的痛点,将冷链服务延伸至田间地头,叠加供销合作社农业社会化服务,为新型农业经营主体和小农户提供蔬菜、水果等生鲜农产品采后预冷、分级分拣、初加工、冷藏保鲜、仓储运输一站式标准化采后处理服务,农产品产后腐损率降低30%以上。

构建三项机制 激活数智赋能动力

面对传统冷链运营中的信息孤岛、效率瓶颈、监管盲区等难题,市供销社以数字化、智能化为核心,推动管理模式与运营效率系统性重塑。

一是构建统仓共配机制,提升集约运营效能。针对系统内仓储运输各自为战、资源分散问题,探索“统仓共配”运营模式,整合系统内仓储、运输资源,进行统一调度和数智化管理,显著降低物流运营成本,设施利用效率最大化。同步创新自营、租赁、公共服务等多元运营模式,引导供需两端精准匹配,冷链设施利用率稳步提升,其中平度中合农产品批发市场冷库库容利用率达90%以上,益农食品冷库利用率约为70%。

二是构建数字冷链机制,强化全程可视管控。推动冷链设施智能化、信息化升级,在北方国际智慧物流港实现仓储全流程数字化管理,建立覆盖“入库、在库、出库、在途”的温湿度自动监控与远程管控系统。指导城阳区供销社通过质量管理、环境管理、食品安全及危害分析与关键控制点等五项体系认证,将标准化管理嵌入生鲜采购、仓储、配送各环节。在益农食品等企业推行标准化生产线与全程低温管控,让“看不见”的冷链过程变得透明化、可追溯,能耗成本逐步降低。

三是构建智慧终端机制,畅通社区直供链路。在主城区、西海岸新区建成32处供销生鲜超市,实现“种植基地—冷链仓储—社区终端”直供直销,减少中间流通环节,生鲜产品售价较市场均价低10%—15%。依托终端消费数据采集与分析,建立以销定采、精准补货的逆向供应链机制,将社区需求端的价格信号、品类偏好实时反馈至产地端,反向指导种植结构调整和采收节奏安排,让终端运营更“聪明”、库存周转更高效,推动冷链物流从被动配送向主动适配转变,真正实现农民增收、居民受益的双赢局面。

营造三大生态 构建价值共创格局

发挥合作经济组织优势,以冷链为纽带,深度链接产业、城乡与开放格局,构建多方共赢、价值共生的可持续发展生态。

一是拓展应用场景,培育多维融合服务生态。以冷链物流为核心纽带,探索延伸应用,让同一张冷链网承载多种服务功能。发展“冷链+中央厨房”,依托西海岸胶供放心食材集配中心、城阳供销为农服务中心,为机关、学校等单位提供净菜加工、食材冷链配送服务。发展“冷链+生鲜电商”,通过“西海岸供销甄选”“即供即销”等平台,实现生鲜产品线上订购、线下冷链直达。发展“冷链+智慧养老”,将冷链配送与社区养老服务结合,为老年人提供生鲜食品、药品冷链服务,累计超350万人次。

二是增强产业韧性,营造全产业链联动生态。推动冷链物流与一二三产深度融合,打造集冷藏仓储、精深加工、终端配送、出口外销于一体的冷链产业链。青岛益农食品有限公司(社有企业)引进瑞典、日本先进技术,建成可存储1万余吨蔬菜的冷风库、6000吨低温冷冻库,配套智能化分选包装生产线,实现“产地收购—精深加工—出口外销”一体化运营。同时,投资5000余亩本地果蔬种植基地,延伸冷链服务链条,带动周边农户稳定增收,实现了从单一仓储向全产业链的价值跃升,产业造血功能持续增强。

三是融入发展大局,锻造国际合作开放生态。立足青岛港口资源禀赋,将冷链物流打造成服务国内国际“双循环”的“供销桥梁”。依托北方国际智慧物流港的海关查验功能,积极拓展进出口业务,推动本地优质农产品出口外销。探索与日韩等国在跨境冷链仓储、运输、贸易领域的合作,为青岛建设国际性综合交通枢纽城市贡献供销力量,拓展了产业发展的广阔空间。

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编辑:武佳茵 审核:允娴
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